En Cuenca, un camal clandestino que operaba de manera ilegal fue cerrado por la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) durante una reciente inspección. Este establecimiento estaba dedicado al faenamiento de cerdos y presentaba condiciones de higiene sumamente deficientes, poniendo en riesgo la salud pública y alimentaria de la región.
La intervención se llevó a cabo tras recibir múltiples denuncias de ciudadanos preocupados por las prácticas en el lugar. Gracias a la información proporcionada, los inspectores de Agrocalidad lograron localizar el camal, situado entre las calles del Salado y la Avenida Loja. Durante la inspección, se encontraron 40 cerdos que vivían en un ambiente insalubre, repleto de desechos, lo que generaba un grave riesgo tanto para los animales como para la comunidad circundante.
Los inspectores, junto con funcionarios de la Intendencia, confirmaron las alarmantes condiciones en las que se encontraban los cerdos y el entorno del establecimiento. Ante este panorama, se procedió a la clausura inmediata del camal clandestino, y los animales fueron trasladados a instalaciones adecuadas, donde podrán recibir la atención y el cuidado que necesitan.
La situación pone de manifiesto la importancia de la vigilancia y el control en la industria alimentaria, así como el papel de la ciudadanía en la denuncia de actividades ilegales que atentan contra el bienestar animal y la salud pública. Agrocalidad reitera su compromiso con la regulación y el control de este tipo de actividades para asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y bienestar animal en el país.
