El incremento de los índices de desnutrición y enfermedades graves en distintas regiones del mundo ha encendido las alertas sobre la necesidad de fortalecer los sistemas de producción alimentaria. Países de América Latina, África y Oriente enfrentan dificultades para garantizar una nutrición adecuada a sus poblaciones, en gran parte por la falta de acceso a […]
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Las sequías extremas se han convertido en un desafío creciente que afecta a miles de millones de personas alrededor del mundo, y la situación podría empeorar en los próximos años. Según un informe global publicado recientemente, las sequías récord están emergiendo como una «nueva normalidad», una realidad que muchas naciones aún no están tomando lo […]
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El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de Ecuador ha reafirmado que el proceso de importación de 95,000 toneladas de maíz, aprobado el 24 de septiembre, continúa vigente. Esta aclaración surge tras la confusión generada la semana pasada entre productores e industriales, quienes indicaron que se había decidido aplazar la importación por dos semanas. Este […]
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En Cuenca, un camal clandestino que operaba de manera ilegal fue cerrado por la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) durante una reciente inspección. Este establecimiento estaba dedicado al faenamiento de cerdos y presentaba condiciones de higiene sumamente deficientes, poniendo en riesgo la salud pública y alimentaria de la región. La intervención […]
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Recientes hallazgos de un estudio universitario han generado preocupación en el sector bananero ecuatoriano. La investigación realizada por el Centro de Estudios Aplicados en Química (Cesaq) de la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE) ha revelado la presencia de metales pesados, como plomo, cadmio y níquel, en el banano producido en varias provincias del país. […]
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La industria de alimentos balanceados está atravesando una crisis debido a la escasez de maíz nacional. Según Jorge Josse, director ejecutivo de la Asociación de Productores de Alimentos Balanceados (Aprobal), actualmente se dispone de unas 200,000 toneladas de maíz, cantidad que solo cubrirá las necesidades hasta finales de octubre. Josse estima que se requieren unas […]
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