El impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria se está convirtiendo en una amenaza tangible, advirtió Marcelo Salame, presidente de la Asociación Ecuatoriana de Carbono, Biodiversidad y Recursos Naturales, durante el segundo foro de sostenibilidad organizado por EL UNIVERSO, realizado el pasado 21 de mayo. Salame expresó con claridad que, aunque no quiere infundir pánico, es necesario generar conciencia sobre la posible falta de alimentos en el futuro cercano, causada por el calentamiento global y la degradación ambiental.
El evento reunió a seis panelistas que debatieron sobre la importancia de una producción empresarial sostenible para mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), responsables del cambio climático. En este sentido, se destacó que las empresas son las principales responsables, ya que generan el 71 % de estas emisiones a nivel mundial, según datos proporcionados por Salame.
Los participantes coincidieron en que los procesos productivos actuales tienen un alto margen de mejora. Adoptar enfoques sostenibles no solo es vital para reducir la huella ambiental, sino que también puede aumentar la rentabilidad de las compañías, contrariamente a la creencia común de que la sostenibilidad es un gasto. “Implementar prácticas verdes puede ser una ventaja competitiva y mejorar la eficiencia operativa”, subrayó uno de los panelistas.
Este foro, titulado “Carbono neutro: ¿quién tiene el verdadero poder del cambio?”, puso en evidencia la urgente necesidad de que las empresas asuman un rol activo en la transición hacia economías bajas en carbono. El compromiso corporativo es fundamental para lograr metas globales y locales, incluyendo la reducción significativa de GEI y la protección de la biodiversidad.
Las consecuencias del cambio climático afectan directamente a sectores clave, como la agricultura y la producción alimentaria. Salame enfatizó que la falta de acción podría provocar una crisis alimentaria global, debido a la alteración de ciclos productivos y la disminución de recursos naturales esenciales, como el agua.
Además, se resaltó la responsabilidad social y ambiental que deben asumir las empresas en Ecuador y en el mundo, al adoptar tecnologías limpias y promover una cultura de responsabilidad ambiental entre sus empleados y consumidores.
Para contextualizar, estudios recientes indican que, si no se reducen las emisiones de carbono, la producción agrícola podría disminuir hasta un 30 % para 2050, aumentando el riesgo de inseguridad alimentaria para millones de personas.
Finalmente, el foro concluyó con un llamado a la acción para que gobiernos, empresas y sociedad civil trabajen de forma conjunta, impulsando políticas públicas y prácticas empresariales que contribuyan a un futuro sostenible, evitando así un escenario catastrófico en el que “el miedo” que mencionó Salame se convierta en realidad.
Datos clave
- 71 % de emisiones globales de gases de efecto invernadero provienen de empresas
- Riesgo de escasez de alimentos por cambio climático
- Potencial aumento de rentabilidad con producción sostenible
- Reducción proyectada del 30 % en producción agrícola para 2050 sin acción climática
- Participación de seis panelistas en foro de sostenibilidad
