El Hotel Hilton Colón en Guayaquil se convierte en el epicentro de la cultura argentina con su Festival Argentino, una celebración culinaria y cultural que tendrá lugar del 15 de agosto al 1 de septiembre. Este evento ofrece una experiencia única, destacando la auténtica gastronomía de Argentina en un ambiente que evoca la riqueza cultural de la región rioplatense.
El festival contará con una amplia gama de platos tradicionales argentinos, preparados meticulosamente para ofrecer la verdadera esencia de la cocina del país del sur. Según Miguel Ponce, chef ejecutivo del Hotel Hilton Colón, el menú del festival incluye una variada selección de cortes de carne importados, acompañados de guarniciones típicas como papas, ensaladas y antipasto. Además, se ofrecerá un bufé de pastelería que presenta delicias porteñas como flanes, helados, torta Rogel y milhojas. Para quienes prefieren opciones a la carta, estarán disponibles milanesas, canelones y osobuco al malbec.
El evento no solo deleitará a los comensales con su oferta gastronómica, sino también con una impresionante variedad de espectáculos en vivo. Los asistentes podrán disfrutar de actuaciones de tango y folclor, con la participación especial del Gaucho Héctor Pantoja. Este talentoso artista, originario de la Patagonia, es reconocido por su dedicación al folclor y el tango argentino, y ha llevado su arte a escenarios internacionales en Europa, Asia y América. “En Ecuador hemos presentado nuestro espectáculo cultural en varias ocasiones y siempre hemos recibido una cálida acogida. Este año, la gente podrá disfrutar de la gastronomía argentina junto con música y baile tradicionales”, afirma Pantoja.
Maylin Sauhing, asistente de alimentos y bebidas del hotel, destaca el esfuerzo conjunto para ofrecer una experiencia que resalte la cultura argentina. Además de los espectáculos en vivo, el festival contará con una cuidada selección de vinos argentinos y cócteles tradicionales. Ponce menciona que se han incluido vinos importados y cócteles como fernet branca, negroni, gin-tonic y cerveza para complementar la oferta gastronómica.
El Festival Argentino en el Hotel Hilton Colón está proyectado para recibir alrededor de mil visitantes cada día durante los quince días del evento, con un horario de atención que será de martes a sábados de 19:00 a 23:00 horas y los domingos de 13:00 a 17:00 horas. El año pasado, el festival superó las 1.100 visitas, y este año se espera mantener un nivel de asistencia similar.
Este festival es una de las tres principales actividades gastronómicas que el Hotel Hilton Colón organiza anualmente, junto con el Gastro Flamenco y el Oktoberfest. Para participar en esta celebración, los interesados pueden realizar reservas previas a través del hotel o llamando al número 098-759-8810. Los paquetes comienzan en $50 por persona, e incluyen un plato fuerte, un minibufé de postres y el espectáculo de tango.
