Esta semana, el precio internacional del cacao ha registrado un nuevo incremento significativo, superando los $10,000 por tonelada. Según el portal Investing.com, el valor del cacao para entrega en diciembre alcanzó los $10,115 el 10 de septiembre de 2024. Sin embargo, el precio ha mostrado una notable volatilidad durante la semana.
A pesar de que el precio ha fluctúado, con cotizaciones que oscilaron entre $9,654 y $7,682, el 13 de septiembre, el costo promedio sigue siendo alto en comparación con meses anteriores. En agosto, por ejemplo, el precio de la tonelada estaba en $8,833. El incremento reciente ha sido significativo, con picos que llegaron hasta los $12,000 en marzo y abril de este año, marcando récords históricos.
Este aumento en el precio del cacao ha tenido un impacto directo en Ecuador. Tuti, una reconocida tienda de productos derivados del cacao, ha anunciado un incremento en los precios de sus productos debido al alza en los costos del cacao. En un comunicado emitido el 6 de septiembre, la empresa explicó: “A nivel nacional, hemos visto un aumento considerable en el precio del chocolate debido a los altos costos del cacao. Por lo tanto, hemos decidido ajustar los precios de nuestros productos. A pesar de estos cambios, en Tuti mantenemos la proporción de cacao en nuestros ingredientes y garantizamos transparencia en los precios que ofrecemos”.
El comportamiento del precio del cacao en lo que va de septiembre ha sido el siguiente:
- 2 de septiembre: $9,663
- 3 de septiembre: $9,282
- 4 de septiembre: $9,539
- 5 de septiembre: $9,459
- 8 de septiembre: $9,839
- 9 de septiembre: $9,654
- 10 de septiembre: $10,115
- 11 de septiembre: $9,968
- 12 de septiembre: $7,690
- 13 de septiembre: $7,682
Estas fluctuaciones en el precio del cacao están generando preocupación entre los productores y distribuidores en Ecuador. La tendencia alcista, aunque recientemente ha mostrado signos de estabilización, continúa influyendo en el mercado, lo que podría tener repercusiones adicionales para los consumidores y para la industria del cacao en el país.
