En una notable expansión internacional, el popular chifle ecuatoriano, conocido por su crujiente sabor y versatilidad, ha llegado a Dubái y otras importantes ciudades de los Emiratos Árabes Unidos. Esta incursión internacional está bajo la marca Tortis, que ha logrado posicionar sus chips de plátano maduro en 200 puntos de venta en la región, lo que marca un hito en la globalización de este tradicional snack ecuatoriano.
La historia detrás de Tortis Natural Plantain Chips, la empresa responsable de esta exitosa exportación, comienza con la visión de Paola Tama, una emprendedora ecuatoriana que quería llevar los sabores de su país más allá de sus fronteras. Después de viajar a varios países y notar la falta de variedad en los snacks, especialmente el chifle, Tama decidió hacer realidad su sueño de internacionalizar este popular bocadillo.
El proceso de creación de Tortis comenzó en su propia casa, donde Paola experimentaba con plátanos barraganetes, provenientes de las plantaciones de El Carmen y Portoviejo, en la provincia de Manabí. Desde cortar y freír el plátano hasta añadirle sal y saborizantes, su familia formó parte del proceso de prueba y error. Fue así como, con el tiempo, Tortis se consolidó como una empresa formal en 2022, bajo el nombre de Holding PacificFields.
La primera exportación de Tortis ocurrió en mayo de 2023, cuando enviaron siete toneladas del producto a Londres. En octubre del mismo año, se concretó su llegada a Florida, Estados Unidos, con la misma cantidad. No obstante, uno de los mayores desafíos para la marca fue ingresar al mercado estadounidense, lo que requirió cumplir con estrictas normativas y regulaciones. Según Paola Tama, este proceso incluyó una rigurosa evaluación de la materia prima y múltiples videollamadas con Amazon para cumplir con los estándares requeridos, lo que demoró ocho meses.
Una de las mayores metas de la empresa fue expandirse más allá de América. Fue así como comenzaron a negociar su presencia en los Emiratos Árabes Unidos. Para poder exportar sus productos a este mercado, se enfrentaron a nuevos desafíos, como la necesidad de cumplir con regulaciones locales y, en particular, traducir las etiquetas al árabe. A pesar de los obstáculos, el equipo de Tortis perseveró y, finalmente, logró enviar su primer contenedor hacia Dubái, un paso clave en su camino hacia la internacionalización.
El éxito de Tortis, que ahora está presente en mercados de gran demanda como el de Emiratos Árabes, subraya el potencial de los productos ecuatorianos en el mercado global. Además de ofrecer chifles de calidad, Tortis resalta por su compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo de la producción local. Las plantas de plátano utilizadas en su producción provienen de una agricultura responsable, lo que también ha sido un factor atractivo para los consumidores internacionales.
A medida que Tortis continúa su expansión internacional, su presencia en Dubái representa solo el comienzo de una serie de nuevos destinos que podrían estar a la vuelta de la esquina. Los chips de plátano ecuatorianos están ganando popularidad y, sin duda, el esfuerzo de Paola Tama y su equipo abrirá más puertas para que los sabores de Ecuador sigan conquistando el mundo.
