La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ha alertado sobre la presencia de niveles elevados de arsénico en ciertos productos enlatados de ventresca de atún y sardinas. El análisis, realizado en 13 tipos de productos de seis marcas distintas, ha revelado que dos lotes específicos exceden los límites permitidos de este metal pesado.
Los productos afectados son: el lote L24-162-OBV del ventresca de atún claro en aceite de oliva de la marca Isabel y el lote 23-345-3S del tipo sardina en salsa de tomate, también de la marca Isabel. Ambos lotes mostraron concentraciones de arsénico superiores a las permitidas, lo que ha llevado a Arcsa a recomendar su retirada del mercado para prevenir riesgos a la salud.
La revisión incluyó productos de seis marcas diferentes: Isabel, Cardinal, Manabí, Montecristi, Yeli y Más Ahorro. De los 13 lotes analizados, Arcsa confirmó que once cumplen con los estándares de seguridad alimentaria y son seguros para el consumo. Sin embargo, los dos lotes con niveles elevados de arsénico deben ser evitados hasta nueva evaluación.
En un comunicado, Arcsa subrayó la importancia de la vigilancia constante en la calidad de los alimentos y la necesidad de alertar a los consumidores sobre estos productos potencialmente peligrosos. La agencia enfatizó que se realizarán controles adicionales para asegurar la inocuidad de los alimentos enlatados disponibles en el mercado.
