En la provincia de Esmeraldas, un plato tradicional se destaca por su sabor único y su conexión con la cultura local: la bala barbona. Este delicioso manjar tiene al plátano verde como su ingrediente principal, un alimento esencial en la gastronomía esmeraldeña. De hecho, el plátano verde es un producto que no puede faltar en […]
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En el suburbio de Guayaquil, una colorida tradición está cobrando vida nuevamente. A pesar de la crisis económica y los frecuentes apagones, los artesanos de la calle Medardo Ángel Silva y otras zonas cercanas continúan creando monigotes gigantes, cuyas figuras de papel y cartón reflejan personajes de películas y series animadas. Entre ellos se encuentran […]
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Cada 1 de octubre, Ecuador celebra el Día del Pasillo Ecuatoriano, rindiendo homenaje a uno de los géneros musicales más representativos del país. En esta ocasión, exploramos «El Aguacate», una de las melodías más icónicas, popularizada por el célebre Julio Jaramillo. Sin embargo, surge una pregunta intrigante: ¿por qué se llama «El Aguacate» si la […]
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