En el último episodio de MasterChef Celebrity Ecuador (Teleamazonas), los concursantes demostraron su ingenio en un reto de salvación que los obligó a trabajar con ingredientes poco convencionales: mote, chocolate al 70% y harina de plátano verde. Según los jueces, estos ingredientes presentan niveles variados de dificultad, siendo el mote el más manejable y la harina de plátano verde el más complejo.
El desafío se realizó en parejas, y el desempeño creativo de los participantes fue clave para impresionar al exigente jurado. Entre los destacados estuvieron:
Platos ganadores del reto de salvación
- Naíza y Jefferson Pérez: Utilizaron el mote como base para una tortilla acompañada de cerdo. El jurado, liderado por Jorge Rausch, elogió la textura y el sabor del platillo, considerándolo superior a las otras preparaciones con este ingrediente.
- La Flaca Guerrero y Shany Nadam: Optaron por un bizcochuelo genovés de chocolate con salsa de frutos rojos. Su postre fue calificado como el mejor del reto, recibiendo comentarios unánimes de los jueces por su presentación y sabor.
Otros participantes y sus propuestas
- Cristina Morrison y Ale Boada: Prepararon mote sucio y mote pillo con fritada. Aunque lograron una buena cocción, la chef Carolina Sánchez señaló que la presentación no alcanzó estándares de alta cocina.
- Karol Noboa y Ren Kai: Con harina de plátano verde, hicieron un corviche de camarón. Irene González destacó el sabor, aunque mencionó la falta de cocción y color.
- Elba González y John Taleb: Crearon empanadas de harina de plátano rellenas de lomo. Si bien el relleno fue halagado, la masa quedó algo cruda, según los jueces.
- Jerónimo Meneses y El Champ: Trabajaron con chocolate para elaborar un bizcochuelo con ganache, sal gruesa y chifle. El jurado lo calificó como “sensacional” por su combinación visual y de sabores innovadores.
El balance del reto
Este desafío no solo puso a prueba las habilidades culinarias de los participantes, sino también su creatividad para transformar ingredientes complejos en platos que cautivaran tanto a los jueces como a los espectadores. Los ganadores, Naíza, Jefferson Pérez, La Flaca Guerrero y Shany Nadam, aseguraron su continuidad en la competencia, dejando claro que la innovación en la cocina puede ser la clave del éxito.
