Descubren el sorgo, un cereal ancestral resistente a la sequía que podría convertirse en el superalimento del futuro
Una investigación reciente ha puesto en el centro de atención a un cereal ancestral que podría revolucionar la alimentación mundial: el sorgo (Sorghum bicolor L. Moench). Originario de Asia y África, este grano ha demostrado ser altamente resistente a la sequía y al calor, lo que lo convierte en un cultivo clave frente al cambio […]
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